仕事を終えてみんなで食事、お疲れさまでした・・・プロジェクトはチーム一丸で共有できる楽しさがある、三慶グループ
私達は今大きな食文化に関係する研究と仕事をしています。私自身は若い人たちと一緒に仕事が出来ること、研究ができることが本当に嬉しく、感謝しています。若い人たちの発想に期待も期待しています。いろんなこれまでの研究の成果を踏まえ明らかにしたいことを新たな発想で試していく、目標はただ一つ「食中毒の防止」である。安全・安心の食材を確保する方法の確立、さてどんな手段で目的を達成できるか、ゴールが見えてきています。頑張っていきましょう。
目標を設定したらそこにたどり着く期間を決めて、懸命に努力する。教科書はそこにはありません。